mandag den 8. december 2014

Chokoladecookies

En cookie med chokolade og appelsin smag.
Hviletid: 4 timer
Bagetid: 10-15 min.
Antal: ca. 25 stk.
Det skal du bruge:
  • 125 g havregryn
  • 125 g hvedemel
  • 125 g sukker
  • 3 spsk. kakopulver
  • 65 g smør
  • 2 æg
  • ½ tsk. hjortetaksalt
  • ½ tsk. vaniljesukker
  • skal af 1 appelsin
  • 50 g hakket mørk chokolade
Pynt:
Mandelflager/splitter

Sådan gør du:
  • Havregryn, mel, sukker, hjortetaksalt, vaniljesukker blandes sammen i en skål. Smørret smuldres i blandingen, og kakaopulver, appelsinskal og chokolade blandes i.
  • Saml hurtigt dejen med æg og pak dejen ind i film.
  • Lad dejen hvile i 4 timer i køleskabet.
4 timer senere
  • Tænd ovnen på 180 grader.
  • Tril små kugler af dejen, og mas dem ud til små kager.
  • Kom dem på en bageplade med bagepapir og pensl med lidt æg eller mælk.
  • Kom herefter mandelflager/splitter på.
  • Bag kagerne i ca. 7-10-15 min. alt efter ovn og vurdering.
  • Afkøles inde de kommes på dåse.
  • Velbekomme!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar